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香蒜酱的浓郁香气来自罗勒,带有油润质地与奶酪的咸鲜。因此需要清爽的白葡萄酒,酸度良好,并带有果香或草本香,以清洁口腔而不盖过香草的细腻风味。
可搭配利古里亚海岸(西岸)的Pigato白葡萄酒、Vermentino、Sauvignon Blanc或Gavi DOCG。
不含色素,不含防腐剂。 可搭配Vermentino或一款Prosecco。