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我们的鸭肉酱选用精选鸭肉、番茄,并以蔬菜、香草与香料巧妙平衡调制,遵循一份凸显托斯卡纳传统纯正风味的配方。口感浓郁醇厚、包裹感十足,鸭肉带来强烈而又细腻的层次,与番茄的甜润和香料的芬芳相融,成就饱满而地道的酱汁。
适合拌新鲜意面、宽面(pappardelle)、扁面(tagliatelle)和托斯卡纳皮奇面(pici),也非常适合为千层面、焗烤意面及其他传统料理增添风味,把托斯卡纳美食的个性与质朴端上餐桌。
搭配的葡萄酒建议选择结构感强且平衡的红葡萄酒,如基安蒂经典 DOCG、斯坎萨诺莫雷利诺 DOCG或蒙特普尔恰诺红 DOC,能衬托鸭肉的丰腴,并提升这款肉酱的芳香层次。
不含防腐剂和色素。